Nůž (hovorově také označovaný slovem kudla) je jeden z nejběžněji denně používaných nástrojů. Skládá se z podlouhlé, obvykle ocelové čepele připojené k rukojeti. Slouží k oddělování - řezání a krájení. Bojové nože pak také k bodání. Čtěte více...
Ačkoliv celý rozsah ocelí lze rozdělit do několika větších skupin, například ušlechtilé oceli, nástrojové oceli, uhlíkové oceli, atd .; Každá ocel má své jedinečné vlastnosti. Čtěte více...